Budino di cachi

Una merenda autunnale facile da preparare che conquisterà grandi e piccini.. Grazie alla naturale dolcezza del cachi, non serve aggiungere zucchero ma solo del cacao amaro per ottenere un budino golosissimo.

Una ricetta leggera e facile da preparare.

Per 2/3 porzioni: Frullare 100 gr di polpa di cachi con 10 grammi di cacao fino ad ottenere un composto omogeneo. volendo è possibile aggiungere anche qualche goccia di sciroppo agave , ma a mio parere non è necessario. Versare negli stampini e far riposare 2-3 ore in frigorifero.

Per renderlo ancora più goloso servire con una spolverata di cacao amaro e mandorle tritate.

Buona merenda