I cereali: non solo la pasta

L’alimento base della dieta mediterranea sono i cereali che, per noi Italiani sono rappresentati soprattutto da pane e pasta.
Tuttavia per restare in salute è importante variare sempre il nostro menù e dunque non è possible mangiare pasta tutti i giorni, ma possiamo sostituirla con diversi tipi di cereali , molto versatili e salutari.
Durante questa cena-degustazione conosceremo i principali tipi di cereali da usare per la preparazione non solo dei primi piatti, ma anche di antipasti, secondi e addirittura di dessert. Conosceremo le loro proprietà e i loro benefici, ricette, approfondimenti e molto altro…