Biscotti con gocce di cioccolato

Croccanti e golosissimi biscotti con gocce di cioccolato!!

Le gocciole piaceranno a grandi e bambini e sono veramente molto simili alle originali che compriamo al supermercato, ideali da inzuppare a colazione 

Ingredienti 
* 200 g di fecola o amido mais
* 200 g di farina kamut o farro o cereali
* 140 g di zucchero integrale muscobado
* 2 uova medie
* 90 ml di olio di semi
* 90 g di gocce di cioccolato fondente 
* 8 g di lievito per dolci
* 10 g di cacao amaro in polvere
* 1 pizzico di sale fino
* i semi di una bacca di vaniglia 

Il Procedimento é molto semplice e veloce: 
In una ciotola unite le uova, lo zucchero, la vaniglia e il sale, mescolate bene per amalgamare gli ingredienti. 
Versate l’olio, unite la farina, la fecola, il cacao amaro e il lievito.
Mescolate bene, poi aggiungete le gocce di cioccolato e lavorate tutto con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.
Stendete l’impasto con il matterello tra due fogli di carta e, l’aiuto di formine create i vostri biscotti. cuocere a 180gradi per 15 minuti in forno statico. 

se riuscite a non mangiarli tutti subito si conservano fino a una settimana