Brownies Vegan

Un dolce leggero e goloso preparato senza latte, uova e burro. 

Questi dolcetti non li dovete assolutamente perdere. Se avete avanzato del cioccolato da Pasqua mettetevi subito all’opera perché questi Brownies sono praticamente IRRESISTIBILI!! 

Ingredienti
– 2 cucchiai di cacao amaro
– 90 g di Cioccolato fondente ( ho utilizzato Venchi 1878 75%)
– 20 g di cacao amaro 
– 125 g di Latte vegetale (io di mandorla AdeZ
-20 gr di olio 
– 90 g di Farina tipo 2 (Molino Grassi)
– 30 gr di nocciole tostate (direttamente dalle Langhe @ecolodge )
– 60 g di zucchero integrale muscobado (altromercato)
– 1 cucchiaino lievito  

Procedimento 
1. Tostare le nocciole 
2.Tagliare grossolanamente il cioccolato e le nocciole tostate 
3. Mescolare in una ciotola farina, lievito, zucchero, cacao, nocciole e cioccolato precedentemente tagliati. 
4. Unire latte e olio.
5.Amalgamare bene 
6. Foderare una teglia da plumcake e versarvi l’impasto
7.Cuocere 180 gradi per 20 minuti 
8. Far raffreddare e tagliare a pezzi i vostri brownies 

Attenzione!!! Creano dipendenza… se riuscite ad avanzarne si conservano 2-3 giorni sotto una campana di vetro