Piadina fatta in casa con pollo alla paprika, spinacino fresco e pomodori

Ingredienti :

  • 250 g di farina di tipo 2
  • 15 g di olio Evo
  • un pizzico di sale
  • 130 g di Acqua

Procedimento è semplicissimo

  1. mescolare tutti gli ingredienti e far riposare per 30 minuti avvolto da una pellicola.
  2. Dividi l’impasto in sei parti, stendi ogni piadina molto sottile e cuoci minuto per lato.
  3. mano a mano che saranno pronte impilale una sull’altra e,per mantenerle morbide, tienile coperte finché si raffreddano.

Io le ho farcite con degli straccettti di pollo alla paprika, spinacino fresco e pomodori