Ingredienti :
- 250 g di farina di tipo 2
- 15 g di olio Evo
- un pizzico di sale
- 130 g di Acqua
Procedimento è semplicissimo
- mescolare tutti gli ingredienti e far riposare per 30 minuti avvolto da una pellicola.
- Dividi l’impasto in sei parti, stendi ogni piadina molto sottile e cuoci minuto per lato.
- mano a mano che saranno pronte impilale una sull’altra e,per mantenerle morbide, tienile coperte finché si raffreddano.
Io le ho farcite con degli straccettti di pollo alla paprika, spinacino fresco e pomodori
