Corretta Alimentazione per Vegani e Vegetariani

L' Alimentazione vegetariana e vegana?  Si può fare, basta che  sia correttamente bilanciata. 

Per motivazioni etico-ideologiche, ambientaliste e/o salutiste molte persone decidono di escludere alcuni o tutti gli alimenti di origine animale dalla propria alimentazione. Le diete vegetariane vengono distinte in 3 sottocategorie principali:
Dieta latto-ovo-vegetariana che include latticini e uova, ed esclude carne e pesce.
Dieta latto-vegetariana che esclude carne, pesce e uova, quindi anche gli alimenti che li contengono.
Dieta pescetariana che esclude solo carne, ma prevede consumo di pesce, uova e latticini.
Dieta vegana che esclude carne, pesce, uova, latticini, miele e tutti i prodotti di origine animale.

Una dieta priva completamente o totalmente di alimenti animali è possibile, basta bilanciarla correttamente. Scopo del nutrizionista è quello di dare consigli e linee guida per evitare carenze alimentari o errori dietetici a chi intraprende questo tipo di stile di vita.

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